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热菜家常菜

蔓越莓燕麦椰子油司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (220克)
  • 即食燕麦片 (60克)
  • 椰子油 (30克)
  • 鸡蛋 (1个(45一55克))
  • 水 (120克)
  • 奶粉 (10克)
  • 砂糖 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 蔓越莓干 (30克)

详细做法:

STEP1、除蔓越莓外所有材料放入主锅,20秒/速度由3至5混合,再2分钟揉面

蔓越莓燕麦椰子油司康

STEP2、取出搓圆

蔓越莓燕麦椰子油司康

STEP3、压扁洒上蔓越莓,再压扁再洒上蔓越莓

蔓越莓燕麦椰子油司康

STEP4、搓圆盖上保鲜膜冷藏发酵一个晚上

蔓越莓燕麦椰子油司康

STEP5、第二天擀平切块,不要擀太薄哈,刷上全蛋液,放已预热烤箱180度15分钟

蔓越莓燕麦椰子油司康

STEP6、表面上色就好了

蔓越莓燕麦椰子油司康


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