配料表:
详细做法:
STEP1、我买了榨菜芯,比较大块,手动处理成小块这个时候可以预热烤箱,因为后面的速度很快,预热烤箱200度
STEP2、所有干货:全麦粉盐糖(糖)泡打粉混合均匀
STEP3、加入软化后的椰子油,如果你的椰子油是液体的话,可以放进冰箱冷藏一下
STEP4、用手搓成这种细小的屑状
STEP5、芝士片切小块(提前冷冻结实,会更方便,使用时不容易结块)
STEP6、往盆中倒入牛奶,直接拿刮刀拌几下,不要搅拌,不可以让他起面筋影响口感,在还有干粉的时候,加入芝士片和榨菜
STEP7、把面团,按压,按压,按压2厘米左右的大圆饼,切块即可
STEP8、刷蛋液,这步用全麦粉做也可以忽略,因为低筋粉白白的刷上金灿灿的蛋液,烤出来效果很好看,全麦粉偏黄
STEP9、咸口司康!外脆内软!