STEP1、红薯和紫薯切片，大火蒸20-30分钟

STEP2、红薯紫薯趁热用叉子压成泥（没用到的材料先盖起来以防变冷）

STEP3、加入薯粉，融合后加入一点点热水，静置30秒，然后揉成面团

STEP4、面团揉成条，再切成小块

STEP5、芋圆放入碗里，碗里放入少许薯粉

STEP6、红薯圆放入热水煮，煮到浮上水面即可

STEP7、紫薯圆也放入水煮

STEP8、煮好的芋圆放入准备好的冷水中，防止黏在一起

STEP9、水中放入西米露煮至透明

STEP10、加入芋圆继续煮，煮到差不多的时候加入适量黄糖即可

STEP11、出锅啦没有芋头的芋圆西米露