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热菜家常菜

黄金米汉堡

2022-03-19 10:41:07

这个米饭量,我们家制作了6个汉堡,实际多少量因人而异,操作不同,个数也自然不一样

配料表:

  • 米饭 (500克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 生菜 (数片)
  • 猪瘦肉 (250克)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 肉桂粉 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 葱姜水 (适量)
  • 番茄酱或者沙拉酱 (适量)<

详细做法:

STEP1、卖肉老板告诉我这是雪花肉,口感更好哦

黄金米汉堡

STEP2、肉切块,用料理机中孔摇成肉糜

黄金米汉堡

STEP3、肉糜里加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、淀粉、肉桂粉、黑胡椒粉、五香粉,一个方向搅拌均匀

黄金米汉堡

STEP4、加入事先准备好的葱姜水,分次加入肉馅里

黄金米汉堡

STEP5、加入葱姜水后仍然朝一个方向搅拌上劲

黄金米汉堡

STEP6、取一小团肉馅搓圆,放入烧热的锅里,煎至两面金黄备用

黄金米汉堡

STEP7、打散的鸡蛋液倒入米饭里搅拌均匀

黄金米汉堡

STEP8、拌好蛋液的米饭

黄金米汉堡

STEP9、用勺子码到刷了一层油的锅里,压实。没有这种锅也可以用普通的锅制作的

黄金米汉堡

STEP10、压实的米饭胚

黄金米汉堡

STEP11、大宝开始掌勺煎米饭堡胚啦

黄金米汉堡

STEP12、把煎好的肉饼、鸡蛋,切出来的西红柿片,加点生菜,抹点番茄酱组装起来吧

黄金米汉堡

STEP13、黄金米汉堡银耳南瓜羹橙子营养早餐完成

黄金米汉堡

STEP14、料好足啊

黄金米汉堡

STEP15、自己做的肉饼也味道超级棒好吃

黄金米汉堡


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