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热菜家常菜

好吃易做的小米饼

2022-03-19 10:41:07

根据喜好可以放些草莓酱放上面,孩子更喜欢

配料表:

  • 小米 (30克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (45克)

详细做法:

STEP1小米加适量的清水,浸泡1个小时沥干水分

好吃易做的小米饼

STEP2小米倒入搅拌机,加入80克左右的清水,打成小米浆,搅拌好的米浆如图

好吃易做的小米饼

STEP3、打入一个鸡蛋搅匀

好吃易做的小米饼

STEP4、倒入45克面粉,搅拌均匀,事实证明,面粉最好过筛,这样才不会有小疙瘩

好吃易做的小米饼

STEP5、小米糊静置15分钟,使面粉充分吸收水分

好吃易做的小米饼

STEP6、热锅刷油,开小火用勺子捣一勺面糊倒入锅内煎至金黄后翻面继续煎,饼尽量摊的薄些

好吃易做的小米饼

STEP7、煎好晾干就可以开吃啦

好吃易做的小米饼


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