热菜家常菜
春之色
配料表：
- 芦笋 （1大把）
- 香肠 （1根）
- 盐 （适量）
- 糖 （3克）
- 姜片 （若干）
- 鸡精 （1小勺（可不加））
详细做法：
STEP1、主要食材
STEP2、先准备好一锅凉水，芦笋掐去底部较老的部分洗净备用。再烧锅热水，水开后加入一勺盐一勺小苏打搅匀（这样可以使芦笋不变色）然后放入芦笋焯水去涩
STEP3、略煮一分钟后捞出放入凉水中
STEP4、从凉水中捞出芦笋，滚刀切段
STEP5、热锅放油下姜片爆香
STEP6、放入芦笋和香肠，加入盐和糖调味翻炒片刻即可盛出，吃鸡精的还可放入鸡精
STEP7、装盘。。。红绿相间、甚是美丽
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