STEP1、准备好所有需要用到的，我切了胡萝卜片一起腌，大家可以随意配菜。

STEP2、娃娃菜切丝放入盆中待用。

STEP3、大葱生姜切片备用。

STEP4、泡椒倒出，剩下的汁留着后面还要用（我家泡椒不够用，大家最好按照一大袋500g的泡椒用量来）

STEP5、锅中放油至热，依次将葱丝、姜片、泡椒、花椒倒入锅中爆香。

STEP6、加适量盐后加盖放入白醋、泡椒汁烧开。

STEP7、继续加水烧开。

STEP8、倒入盆中，水量要过娃娃菜，盖上盖子等两小时即可食用（加配菜的等时间久一些）

STEP9、捞出来加点香菜点缀一下，完成