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香辣酸笋螺丝

2022-03-19 10:41:07螺丝香辣酸笋

配料表：

螺丝（1.5斤）
姜（7片）
豆瓣酱（1勺）
八角（2个）
盐（适量）
干辣椒（20g）
蒜（5瓣）
蚝油（1勺）
生抽（1勺）
老抽（1勺）
蒜叶（2只）
料酒（2勺）
酸笋（250g克）

详细做法：

STEP1、酸笋放进锅里炒干水分（不需要放油）倒出

STEP2、锅内放入水料酒烧开把螺丝放进去煮5分钟。捞出

STEP3、锅内放油（将姜蒜干辣椒桂皮八角香叶豆瓣酱酸笋）炒出香味倒入螺丝（蚝油生抽老抽鸡精）翻炒片刻加入腌过螺丝的开会焖30分钟

STEP4、加入盐蒜叶翻炒均匀出锅

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