热菜家常菜
网红食谱│原味雪花酥
1.干果与坚果选择性很多。如：蔓越莓干，葡萄干，芒果干，花生，开心果，巴旦木，南瓜子仁等，可以根据自己的口味来决定。非即食的坚果先放在烤箱内烤熟。温度160度，上下火，10分钟左右
配料表：
- 黄油 （56克）
- 展艺棉花糖 （212克）
- 奶粉 （62克）
- 展艺蔓越莓干 （84克）
- 展艺巴旦木 （42克）
- 展艺南瓜子仁 （42克）
- 小圆饼干 （255克）
- 烘焙模具
- 展艺雪花酥成形盘 （1个）
详细做法：
STEP1、将饼干，蔓越莓干和坚果类一起倒入大碗里混合备用
STEP2、黄油倒入不粘锅里中火加热融化
STEP3、加入棉花糖继续加热到棉花糖融化。期间用硅胶刮刀不断翻拌，保持小火，避免糊底
STEP4、倒入奶粉用硅胶刮刀翻拌使奶粉和棉花糖充分混合均匀
STEP5、将饼干和干果坚果一起倒到锅内
STEP6、用刮刀从底部往上翻拌按压，使锅内所有混合物都粘在一起
STEP7、将雪花酥混合物全部倒到模具内整形，用力按压使其平整结实
STEP8、用筛子将表面筛一层奶粉，放入冰箱冷藏半小时。
STEP9、10. 冷藏稍微变硬一点后，从冰箱中取出，倒扣脱模（底部那一面也可以撒一层奶粉）用木尺和刀划出刻度，进行切割。
STEP11、#展艺雪花酥成形盘#制作方便，易脱模
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