配料表:
详细做法:
STEP1、荔枝,火龙果
STEP2、牛奶,奶油
STEP3、荔枝粒和火龙果粒
STEP4、用的是鹅蛋黄
STEP5、蛋黄好大
STEP6、牛奶放在奶锅中准备
STEP7、蛋黄加糖打发
STEP8、打发至变浅色后
STEP9、奶锅中的牛奶小火加热,冒泡后把打发的蛋黄倒入,一起搅拌煮五分钟
STEP10、小火噢
STEP11、不停地搅拌
STEP12、将奶油打发
STEP13、打发到出现小尖勾就好了
STEP14、将煮过的蛋黄奶倒入打发到奶油中搅拌
STEP15、再一次混合打发30秒
STEP16、根据自己喜欢的口味加入我做了四种,原味的,加巧克力碎的,加荔枝粒的,加火龙果粒的
STEP17、放入冰箱冷冻1-2小时即可
STEP18、甜品成功啦
STEP19、太好吃了,香浓的味道。而且蛋黄是在奶锅煮过的。比较卫生。
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