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热菜家常菜

野生桑葚酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桑葚。3500 (克)
  • 白酒。5000 (克)
  • 冰糖。2000 (克)

详细做法:

STEP1、沙棘开花,野生桑葚熟了,趁着立夏浸泡桑葚酒为最佳时间

野生桑葚酒

STEP2、野生桑葚清水浸泡30分钟,清洗两次,再用塑料筛网漏干水

野生桑葚酒

STEP3、将事先准备好的密封罐擦拭干净,然后把桑葚抓进罐里

野生桑葚酒

STEP4、在桑葚面上盖上冰糖,如果还要加其它诸如核桃之类的东西,建议一层果实一层碎冰糖比较好一点

野生桑葚酒

STEP5、倒入准备好的白酒(建议以50度的粮食酒为最佳)酒必须要全部没过桑葚表面,浸泡时间短则一个星期长则半年,口感根据个人喜好可适当调整

野生桑葚酒


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