配料表:
详细做法:
STEP1、将面粉、全麦粉混合,先加入150克开水拌匀,再加入凉水和其中20克玉米油,揉成光滑面团,松弛40分钟
STEP2、把面团平均分成12份,约68克一个
STEP3、取其中一面团擀成薄片,尽量擀薄(如粘擀面杖就刷点油)刷上一层油,撒上少量盐抹均匀
STEP4、用一上一下折扇子的手法把薄片折起来,然后卷一圈
STEP5、卷成一团后松弛15分钟
STEP6、再依次将上一步松弛完的面团擀成0.3厘米左右厚的面饼(这次擀面的力度要轻柔一点)逐张用油纸或保鲜膜隔开,放入冰箱冷冻保存
STEP7、
上一篇:香脆酵母版华夫饼全麦低脂低卡一人份量
下一篇:潮州水果汁