STEP1、准备：糯米粉白糖泡打粉冷。冷10克，糯米粉。

STEP2、面团揉到白糖融化，稍稍软塌光滑状态。要软塌些，软塌些，软塌些！

STEP3、大面团分成12等份，团圆，速度要快，因为软塌粘手，还需要先裹上生芝麻防粘噢！搁一边备用。

STEP4、1取一个扒开，包上肉松。2收口轻轻团圆——是“轻轻团圆”噢！力气大了会破散。3再裹一次生芝麻。

STEP5、锅中倒入玉米油，（油能没过麻球的量。）中大火烧至油温150度左右，（放下竹筷旁边冒小泡泡。）转小火，小火，小火……

STEP6、1放入麻球坯，（变了形再团一团入锅。）一会儿定型后用竹筷逐个儿不停翻滚麻球，让其受热均匀。2麻球膨大浮起，继续不断翻滚麻球，开中火，开中火，开中火1-2分钟。3生芝麻稍稍金黄色捞起并滤干多余的油分。

STEP7、垫上油纸，装盘，享受美味！满口生香，甜入心扉！