夏日小清新，手撕杏鲍菇~

热菜家常菜

也见过人用煮的杏鲍菇，总觉得煮的营养流失大，蒸熟就可以了。凉拌菜的汁根据自家口味哟

配料表：

详细做法：

STEP1、杏鲍菇洗净，切成厚度差不多的大片，冷水进锅，蒸。

夏日小清新，手撕杏鲍菇~

STEP2、上汽后，蒸了5分钟。具体看量和厚度。熟了就行

夏日小清新，手撕杏鲍菇~

STEP3、放凉，手撕。我急着吃，没放特别凉，手撕，有点厚了。不急的还弄薄点，越薄越容易入味吖！边撕已经在偷吃了

夏日小清新，手撕杏鲍菇~

STEP4、蒜蓉，辣椒面，胡椒粉，盐，糖，起锅烧一勺热油，浇上去。加点醋和酱油我还加了一点可以凉拌的焯水蔬菜加个色

夏日小清新，手撕杏鲍菇~

STEP5、拌好，稍等会入味，就可以吃啦夏天来一碗，我一人能吃一盆！

夏日小清新，手撕杏鲍菇~