配料表:
详细做法:
STEP1、黄豆洗净,晾干或用厨房纸稍微擦干。
STEP2、送入烤箱。150度烤20分钟左右。或用平底锅炒制爆皮。
STEP3、烤熟就是这样。皮都爆开了。
STEP4、入破壁机,开打。像不像沙尘暴。哈哈哈。
STEP5、打成这样,喜欢细的可以过筛,然后再打。
STEP6、糯米粉加水,凉水就行。
STEP7、和成面团。各种糯米粉的吸水程度不一样,酌情添加水量。
STEP8、然后平铺到盘子里
STEP9、上锅蒸30分钟左右
STEP10、案板撒黄豆粉
STEP11、把蒸好的糯米团擀成大薄片
STEP12、均匀涂上豆沙,豆沙馅也是自己熬的。给娃吃什么都想自己做(亲妈脸)……
STEP13、卷起来
STEP14、卷成长条
STEP15、切开。尽情享用吧。
STEP16、自己做的干净,卫生,喜欢吃什么都多放什么。舒坦!
STEP17、也可以把黄豆粉换成椰蓉,可可粉,抹茶粉等。又是另一番风味。喜欢的朋友赶快试试吧。