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早餐不重样之发酵版华夫饼

2022-03-19 10:41:07

可以用牛奶融化酵母后,用牛奶酵母水来揉面

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (100克)
  • 酵母 (1克)
  • 牛奶 (20克左右)
  • 自己喜欢的馅料 (5克)

详细做法:

STEP1、食材准备

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP2、酵母和面粉混合,打入鸡蛋

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP3、搅拌成絮状,慢慢加入牛奶

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP4、揉成光滑的面团。放入碗里,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。也可以前一天晚上做好,放在冰箱冷藏室里第二天早晨做早餐

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP5发酵到2倍大

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP6、内部组织像蜂窝

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP7、平均分成4份,按压排气,按成圆形

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP8、放入自己喜欢的水果或者花生酱之类的

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP9、放蓝莓也是很好的选择

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP10、包包子一样包起来。三明治机预热

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP11、烤盘薄薄刷一层油,面团收口朝下放在烤盘上,盖好盖子加热约3-5分钟

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP12、表面棕黄色就可以开吃了

早餐不重样之发酵版华夫饼

STEP13、搭配了水果,奶昔

早餐不重样之发酵版华夫饼

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早餐不重样之发酵版华夫饼


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