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热菜家常菜

糯米包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (200克)
  • 干香菇 (5-6朵)
  • 肉 (60克)
  • 饺子皮 (8-10张(做几个就几张))
  • 小葱 (一小把)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (1勺)

详细做法:

STEP1糯米提前泡好,最少4-5小时,可以提前一天,泡到糯米可以捏碎,装到盘子里上锅蒸20-30分钟

糯米包

STEP2、将香菇切丁肉切丁,没吃完的青豆若干,下锅加盐加酱油炒好,放在香喷喷的糯米饭上

糯米包

STEP3、搅拌均匀

糯米包

STEP4、饺子皮两面刷油,叠个7-8片,用擀面杖擀薄

糯米包

STEP5、准备一个盘子,将擀好的饺子皮放在上面,上锅蒸,大概7-8分钟就可以了

糯米包

STEP6、蒸好之后,小心地把饺子皮分开,就像这样,晶莹剔透的放在案板上

糯米包

STEP7、填入糯米饭,不要太多,不然饺子皮包不下,容易破皮。

糯米包

STEP8、包好,收口朝下

糯米包

STEP9、吃的时候下锅煎

糯米包

STEP10、属于你的早餐就好了

糯米包


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