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热菜家常菜

软软糯糯的糯米糍粑

加油会使糯米糍粑更柔软,比外面卖的还好吃哦

配料表:

  • 水 (250克)
  • 糯米粉 (130g)
  • 细砂糖 (40克)
  • 黄豆粉 (适量)
  • 植物油 (20克)

详细做法:

STEP1、碗里加入250ml水,20g油,40g白糖,均匀,白糖

软软糯糯的糯米糍粑

STEP2、加入130g糯米粉,边倒边搅拌

软软糯糯的糯米糍粑

STEP3、再加入30g玉米淀粉,彻底搅拌均匀

软软糯糯的糯米糍粑

STEP4、凉水上锅蒸,水开后中火蒸30分钟,蒸好后取出趁热翻拌均匀,晾至温热

软软糯糯的糯米糍粑

STEP5、倒进裱花袋里,捏紧实,剪个小口,往外挤挤一个剪一个(没有的可以用保鲜袋)挤到黄豆粉上。

软软糯糯的糯米糍粑

STEP6、加油会使糯米糍粑更柔软,真的是软嫩拉丝的哦

软软糯糯的糯米糍粑


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