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热菜家常菜

奶酪棒

2022-03-19 10:41:07

小模具不易脱模,大模具易脱模煮的过程大同小异,材料可能不大一样

配料表:

  • 芝士片 (3片)
  • 吉利丁片 (2片)
  • 牛奶 (190克)
  • 糖 (18克)

详细做法:

STEP1、蒙牛全脂纯牛奶芝士片白糖放小火上煮,边煮边搅拌。

奶酪棒

STEP2、煮开后,待到4-50度。(澳醇牧场芝士片很容易化开)

奶酪棒

STEP3、吉利丁片放冷水泡软后,放入牛奶里搅拌化开,过滤后,冷却,倒入模具,静止一会儿再放入冰箱冷藏(模具可放托盘再放入冰箱)。

奶酪棒

STEP4、看着就很好吃的样子哈哈

奶酪棒


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