STEP1、把所有用料放一起和成光滑面团，面团感偏软即可，粘粘。粘，当少量粉。粘，加少量牛奶。调到合适为止。

STEP2、烧一壶开水

STEP3、烤箱下层烤盆内倒入刚烧开的水，中层放烤架备，上下火160度3分钟。3分钟，立马放入面团，注意这时候烤箱已经关。我们只是给面团一个暖湿润的环境发酵。度。一定能发酵成功，我试很多次。

STEP4、大约40分钟，发酵好了。时间不需要那么标准，看面团2备大，就ok了。

STEP5、不要揉面团，用手整成长条，表面抹少许油，擀面杖压成扁平，切成3cm宽条条，然后把两个条条叠一起，拿筷子中间压一下。我只拍了个压好的图。

STEP6、锅内放大量油，油量自己估计哈哈，越多越好，就是有点浪费。小火，小火。油热一点，再放油条下去。可以先弄一点点试试，看看有没有小泡泡，有泡泡，油温合适。炸止金黄。美味健康的油条做好了。拒绝泡打粉，拒绝地沟油。