热菜家常菜
咸味核桃酥
猪油加一点好吃，我用的是炖肉时炖出来的油脂，也可以用植物油替代
配料表：
- 鸡蛋 （两个）
- 猪油 （50克）
- 植物油 （100克）
- 盐 （3克）
- 十三香 （1克）
- 面粉 （300克）
- 玉米淀粉 （50克）
- 泡打粉 （4克）
- 小苏打 （3克）
- 核桃碎 （50克）
- 黑芝麻 （少许）
详细做法：
STEP1、留出半个鸡蛋液刷饼表面用，其余的和猪油，植物油，盐，十三香放一个盆里搅匀
STEP2、把面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打，放另一个盆里搅匀，过筛到油盆里，用硅胶铲翻压到没有干粉，倒入核桃碎翻拌均匀
STEP3、取小面团在手里压成小饼，中间按个坑
STEP4、表面刷上蛋液
STEP5、撒上黑芝麻，压一压，烤箱170度预热，烤20分钟出炉，放凉吃
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