配料表:
详细做法:
STEP1、圆白菜五花肉葱粉丝姜黑木耳
STEP2、菜洗净切丝用3小勺盐腌几分钟
STEP3、粉丝泡软黑木耳泡发好切碎肥肉切丁瘦肉剁碎
STEP4、锅中入适量的油倒入肥肉丁中小火煸炒
STEP5、煸炒油渣到金黄色入瘦肉末煸炒
STEP6、下入姜末
STEP7、放入葱白黑木耳翻炒
STEP8、淋入半汤勺白酒2汤勺生抽1汤勺老抽3小勺白糖
STEP9、下入2小勺鲜辣粉翻炒到肉汁快干了关火放凉备用
STEP10、圆白菜用手挤干水份放入切段的粉丝葱花一勺生抽1小勺盐
STEP11、倒入肉馅里的油
STEP12、拌匀让菜均匀的裹上油
STEP13、然后倒入肉末拌匀放入冰箱冷藏
STEP14、面粉白糖酵母拌均慢慢的加入水搅成絮状
STEP15、加入15克猪油揉成光滑状盖上保鲜膜醒发1.5倍大
STEP16、发酵好拿出来按揉排气下分成22等份的剂子擀成圆剂子包入菜馅
STEP17、成品皮松软馅香
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