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热菜家常菜

栗子蒙布朗

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 塔壳 (若干)
  • 杏仁奶油 (若干)
  • 栗子泥 (130g)
  • 黄油 (13克)
  • 牛奶 (26克)
  • 糖水栗子 (若干)

详细做法:

STEP1、先将黄油软化至牙膏状糖水朗姆酒板栗仁混合小火煮

栗子蒙布朗

STEP2、软的状态搁置一边

栗子蒙布朗

STEP3栗子泥加牛奶

栗子蒙布朗

STEP4、加黄油

栗子蒙布朗

STEP5、先按碎

栗子蒙布朗

STEP6、打至颜色变浅体积变大的状态

栗子蒙布朗

STEP7、头

栗子蒙布朗

STEP8、装入裱花袋

栗子蒙布朗

STEP9、打发奶油装入裱花袋

栗子蒙布朗

STEP10、先在塔壳杏仁奶油上挤一层奶油

栗子蒙布朗

STEP11、放一个板栗

栗子蒙布朗

STEP12、再挤一层

栗子蒙布朗

STEP13、再加一个板栗

栗子蒙布朗

STEP14、包裹均匀

栗子蒙布朗

STEP15、挤布朗酱

栗子蒙布朗

STEP16、裹好的状态

栗子蒙布朗

STEP17、将杏仁切对半

栗子蒙布朗

STEP18、按上去

栗子蒙布朗

STEP19、小长条奶油

栗子蒙布朗

STEP20、侧面

栗子蒙布朗

STEP21、巧克力粉

栗子蒙布朗

STEP22、成品

栗子蒙布朗


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