STEP1、苹果去皮切丁，锅内放少，融后炒苹果丁；炒到稍（期间可以少量多次补点到锅内）后，按自己口味肉桂和一点点糖，后；盛出来，放凉备用；另外操作派皮：后，与低搓成屑，混合所有派皮材料揉成团。擀开，放模具内；预留约1/3的量做表面装饰用；

STEP2、将冷却的苹果果肉放入派皮内，将剩余面团擀开切细条，此时预热烤箱190度；然后组装整个苹果派；

STEP3、刷上蛋液；190度20分钟，175度15分钟，期间要观察上色情况，到满意的颜色后加盖锡纸；

STEP4、出炉！