STEP1、1、空锅小火加热，热度上来后放入冰糖。小奶锅慢慢加热【尽量别让锅冒烟】要不化开的糖糊了，有的糖块还没化开。就这样一直慢慢搅，化糖过程中，锅太热，可以端起小奶锅离开火一点，余温尚在。

STEP2、一直到糖全部融化，呈现棕色。如上图，流动、棕色、千万小火！

STEP3、倒入牛奶，冷奶入锅，糖液凝固形成块状焦糖】凝固没关系，开中火煮，奶热了，焦糖就融化了。这时候糖奶混合呈现浅褐色。

STEP4、加入茶叶，搅拌

STEP5、每次煮开后加点热开水，【分次加入5080毫升热开水】可以多煮一会茶叶，茶叶伸展开，味道散发好，煮的过程中，水份就挥发了。煮8分钟关火。

STEP6、过滤茶叶

STEP7、找一个暖暖的杯子和角度，拍张照片