配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的食材,黄油切很小的块。
STEP2、熟的咸鸭蛋黄捣碎。
STEP3、把肉松倒入,捣碎的咸鸭蛋黄里面,倒入少许的沙拉酱,搅拌均匀。
STEP4、牛奶倒入量杯里,加入打散的全蛋液,搅拌均匀。(全蛋液不要全部倒进去,要留一点点涮表面)
STEP5、先把低粉、泡打粉、白砂糖、盐用刮刀混合均匀,在把切成小块的黄油倒进去,用手抓捏揉匀。
STEP6、这是抓捏揉匀好的状态,面粉手感有点像玉米面。
STEP7、加入牛奶鸡蛋液,用筷子搅拌均匀,无干粉颗粒就行。
STEP8、加入咸蛋黄肉松,还是用筷子拌均匀就行。
STEP9、用手把面团取出,捏圆,压扁,厚度2厘米,再用刀切成12小块。(此时,烤箱预热170度)
STEP10、装盘,每块表面上刷一层蛋液,再撒点黑芝麻。
STEP11、170度,中层烤20分钟。烤的时候司康饼会逐渐变高。
STEP12、出炉放凉即可。(原谅我真的不会拍照)