配料表:
详细做法:
STEP1、蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋,去腥,帮助蛋白打发。。蛋白打发的过程中分三次加入糖粉,加入最后一次糖粉打一会放入玉米淀粉继续用打蛋器打匀即可。。蛋白霜在油纸上整形后撒上葡萄干,核桃碎即可。。
STEP2、烤提前预热,上火150,下火130,烤25分钟即可。。(烤下火,所以130,烤)
STEP3、15分钟已经开始上色了。。
STEP4、28分钟,颜色看起来有点深了。。下次调整成25分钟。。
STEP5、移到烤架晾晾,一定要趁热吃,不然你会后悔滴,它会塌成一张饼。。