配料表:
详细做法:
STEP1、先制作珍珠。
STEP2、将水倒入美食锅,加入红糖。
STEP3、加热搅拌至红糖融化。
STEP4、分次加入木薯粉,每加入一次都搅拌均匀至无颗粒,成团后揉搓均匀。
STEP5、成团后。
STEP6、将面团分小粒搓圆。
STEP7、美食锅水烧开后倒入搓好的珍珠,煮10分钟至熟,捞入清水中。
STEP8、一分钟后捞出。
STEP9、奶茶制作:将纯净水倒入锅烧开,加入普洱茶,盖上闷十分钟。
STEP10、把茶叶滤掉。
STEP11、茶水中加入牛奶和红糖,开小火煮至微热,不要煮沸腾。
STEP13、可以享用了。
STEP14、这个午后,珍珠Q弹,奶茶浓香,醇厚丝滑。