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热菜家常菜

最简单的芒果泡芙

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (80克)
  • 牛奶 (120克)
  • 黄油 (50克)
  • 盐 (一点点)
  • 白糖 (一点点)
  • 鸡蛋 (2或者3个(看鸡蛋大小))
  • 植物奶油 (150克)
  • 白糖 (15克)

详细做法:

STEP1、锅里水擦干,把牛奶,黄油、白糖和盐放进去,黄油,开火煮开

最简单的芒果泡芙

STEP2、面粉过筛加入锅中,搅拌成团,大概一到二分钟以后关火,忘记拍照了盛入一个稍大的碗中凉冷一点

STEP3、面条团的过程,把鸡蛋打入另一个碗中搅拌均匀,忘记拍照

STEP4、鸡蛋分次加入面团,最终成糊状,提起来成糊状就可以了,鸡蛋不一定要全部加完,根据面糊的情况来定

STEP5、烤盘铺上油纸,面糊装进裱花袋挤好,距离可以稍微隔开一点,防止烤的时候粘在一起

最简单的芒果泡芙

STEP6、烤箱210度预热3分钟,然后放进去烤10分钟(烤箱,把温度调到190度继续烤20分钟,出后的成品,这是楼主第一次烤的时候的图片

最简单的芒果泡芙

STEP7、烤泡芙皮的时候可以开始发了,和糖混合,先低速1分钟左右,然后高速2到3分钟ok了,楼主用的是植物哈,楼主不吃荤,所以动物怎么,不太清楚,了,装以后才想起拍照,凑合着看吧

最简单的芒果泡芙

STEP8、芒果尽量切小,图中的芒果有点大了,装的时候不太好装,第二次楼主是直接把芒果混在奶油里面挤进去的,用筷子在底部撮个洞,然后挤奶油

最简单的芒果泡芙

STEP9、香喷喷的芒果泡芙完成啦,开动吧,不过个人觉得放在第二天吃起来更有感觉,哈哈哈

最简单的芒果泡芙


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