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热菜家常菜

自制黑糖珍珠奶茶

配料表:

  • 红茶包 (1包(袋装))
  • 水 (适量)
  • 木薯淀粉 (适量)
  • 纯牛奶 (500ml)
  • 黑糖 (适量)

详细做法:

STEP1、1、锅中加水,放入适量黑糖

自制黑糖珍珠奶茶

STEP2、2、等待糖融化后,盛起来部分,剩余留在锅中

自制黑糖珍珠奶茶

STEP3、3、加入适量木薯淀粉快速搅拌成絮状

自制黑糖珍珠奶茶

STEP4、4、把面团揉光滑,切成小粒,戳圆,记得每一颗都滚一下粉噢,以免粘连

自制黑糖珍珠奶茶

STEP5、5、下锅煮3-5分钟,浮起来就差不多了

自制黑糖珍珠奶茶

STEP6、6、捞起来冲一下冷水,把刚才盛起来的黑甜品来煮珍珠,记得不断搅拌防止粘锅

自制黑糖珍珠奶茶

STEP7、7、水份差不多就可以捞起来了

自制黑糖珍珠奶茶

STEP8、8、锅中放入适量水加入红茶包,(建议一包就够了),没有的话可以用散装的红茶,然后记得过滤就可以了

自制黑糖珍珠奶茶

STEP9、9、加入纯牛奶两盒(2-3人份)

自制黑糖珍珠奶茶

STEP10、10、奶茶制作完

自制黑糖珍珠奶茶


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