配料表:
详细做法:
STEP1、鸡2个,个,加影响成品。家里有多时候就加进去,这次没加。鸡,鸡,鸡,个,深,个,自己灵活调节
STEP2、鸡蛋打散,奶粉45g、细砂糖80g、牛奶50g、淡奶油50g一次性加入,用单抽搅匀
STEP3、筛入澄粉50g,搅匀。没有小麦淀粉就用玉米淀粉代替,再没有用低筋面粉代替,不影响成败,只影响口感
STEP4、倒入不沾锅里,开小火慢慢加热。底部出现这样的糊化时候可以加黄油了,黄油什么状态都可以,直接扔进去……我漏了拍照……yi
STEP5、一直搅拌,防止底下煮糊了
STEP6、这样已经快好了。他会比液态的时候更黄一点,所以不多加一个蛋黄其实问题不大哈哈哈哈
STEP7、做奶黄包的质地这样就够了,但是做月饼就要硬接着煮干一点。凉了直接用或者放冰箱冷藏就行了