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热菜家常菜

葱香奶酪司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 奶油奶酪 (60克)
  • 黄油 (30克)
  • 牛奶 (15克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 盐 (2.5克)
  • 全蛋液 (15克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 小香葱 (适量)

详细做法:

STEP1、奶油奶酪和黄油软化后搅拌均匀

葱香奶酪司康

STEP2、我用电动打蛋器搅的,觉得不好,手动应该更舒服。黄油和奶油奶酪搅拌成这种状态

葱香奶酪司康

STEP3、这个时候放牛奶、糖、盐、全蛋液,继续搅拌成图状

葱香奶酪司康

STEP4、加入小香葱(因为疫情期间,不方便出门,家里没有小香葱,我用了切碎的大葱)

葱香奶酪司康

STEP5、面粉加泡打粉搅拌均匀筛入盆中

葱香奶酪司康

STEP6、搅拌成絮状

葱香奶酪司康

STEP7、揉成面团,面板撒面粉,擀成2厘米厚饼状

葱香奶酪司康

STEP8、切成8份

葱香奶酪司康

STEP9、烤铺油纸,切好的小三角摆好,烤箱180度预热好,烤烤箱,烤15分钟

葱香奶酪司康

STEP10、15分钟,满屋葱香

葱香奶酪司康

STEP11、吃了两个热的,凉了更好吃

葱香奶酪司康

STEP12、漂亮

葱香奶酪司康


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