STEP1、直接称100克的面粉

STEP2、面粉再次过筛入大盘中，然后在面粉盘里加入100克的淡奶油

STEP3、再加3克酵母

STEP4、先在盆中拌成面絮状，然后全部放入保鲜袋中，用按压的手法，弄成团

STEP5、面团里裹人蔓越莓干，整成圆球形状

STEP6、放原来的那个盆中，敷上保鲜膜，冰箱冷藏过夜

STEP7、第二天早上，如果明天没有长太大也没关系。直接取出压成2厘米厚的面饼

STEP8、切成自己喜欢的大小

STEP9、空气炸锅预热170度，小面块放烤网上

STEP10、炸锅定时16分钟，中途抽出来稍微颠一下。时间到，直接开吃吧。外酥内软，一点点的酸甜，口感很好哦！