STEP1、面粉，鸡蛋，食用油，白糖，盐，酵母，水加一起揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。

STEP2、等面粉发酵的时间准备馅料，青椒和胡萝卜切丁

STEP3、锅烧热，导入少量食用油，倒入胡萝卜丁中小火炒至微黄，倒入适量黑胡椒粉，倒入青椒丁炒至断生即可，盛出备用。

STEP4、把切好的红肠倒入刚才的锅里，煎出香味飘出。

STEP5、拿出发酵好的面团，在案板上用擀面杖擀开排气，再揉圆分成两份，可以做两个披萨。

STEP6、把面团擀成0.7左右的厚度，放入铺了油纸的烤盘上，盖保鲜膜醒发20-30分钟，饼皮明显变厚。

STEP7、用叉子在饼皮的一圈扎出形状，再把中间扎出多个孔，防止烤的时候饼皮太过膨胀。

STEP8、刷上一层厚厚的披萨酱。

STEP9、撒上一层芝士碎。

STEP10、骑上炒好的青椒胡萝卜丁和洋葱圈。

STEP11、放上红肠。

STEP12、再撒上一层芝士碎。

STEP13、200放至烤箱中下层，烤制12-15分钟即可出炉啦