STEP1、面粉泡打粉糖盐黄油（冰箱取出的）切小块，黄油面粉。

STEP2、加入牛奶继续揉压，之后加入蔓越莓、大核桃（切碎，按压、对折、揉光。加保鲜膜放冰箱冷藏25分钟。

STEP3、准备一个蛋黄备用。

STEP4、面团从冰箱取出后按压成1cm的厚饼，用心型模具取样。

STEP5、这个量可以按压出14块。

STEP6、用刷子将蛋黄刷到饼上。送入预热的烤箱。

STEP7、火160度火140度，30分钟。度，最后为150/130。

STEP8、出炉

STEP9、不错，首次就成功。

STEP10、刚好下午茶时间，外脆里酥趁热吧