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热菜家常菜

芒果牛奶布丁

配料表:

  • 芒果 (2个)
  • 牛奶 (一盒半)
  • 白糖 (适量)
  • 炼乳 (少许)
  • 鸡蛋 (3个)

详细做法:

STEP1、准备好材料

芒果牛奶布丁

STEP2、将鸡蛋打散

芒果牛奶布丁

STEP3、把纯牛奶倒在碗里,再倒入白糖,隔着热水将白糖溶化。

芒果牛奶布丁

STEP4、把热好的牛奶倒入打散的鸡蛋中,继续打散,并挤入少许的炼乳。

芒果牛奶布丁

STEP5、把鸡蛋液和牛奶的混合液过滤一至两遍

芒果牛奶布丁

STEP6、将蛋液倒入容器中,并用保鲜膜裹上

芒果牛奶布丁

STEP7、并用叉子叉些小洞

芒果牛奶布丁

STEP8、放入蒸锅中蒸煮10至15分钟左右(具体时间根据实际情况而定)

芒果牛奶布丁

STEP9、蒸熟的牛奶布丁放一旁晾凉,放上切好的的芒果丁。

芒果牛奶布丁

STEP10、放入冰箱冷藏数小时,味道更佳!

芒果牛奶布丁


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