配料表:
详细做法:
STEP1、取一个碗倒入鸡蛋,加入一半白糖,用打蛋器搅拌均匀
STEP2、再取一个碗,倒入软化的黄油,还有另一半的白糖,进行搅拌
STEP3、将刚才打好的鸡蛋,分次数慢慢加入黄油中搅拌均匀,这一步一定不要贪多,一定要慢慢的将鸡蛋分次数打到黄油里,否则很容易出现油水分离的现象
STEP4、筛入低筋面粉和抹茶粉,倒入配方里一半的牛奶和油,将其均匀搅拌成团。
STEP5、加入剩下的牛奶和油,搅拌成糊状。
STEP6、过筛一遍,装入裱花袋,准备一个马卡龙模具,将面糊,挤在上面。
STEP7、放入160摄氏度烤箱中,烘烤14分钟左右就可以啦。
STEP8、烘烤完后开始制作夹心,将奶油奶酪,糖粉混合均匀,用电动打蛋器,把它打到顺滑。
STEP9、倒入淡奶油继续拌匀,然后倒入椰丝,花生碎,拌匀就可以挤在无比派上了
STEP10、组装完成撒上糖粉图案就完成啦。