热菜家常菜
脆皮梦龙香草冰激凌
配料表：
- 牛奶 （200克）
- 蛋黄 （2个）
- 砂糖A （30克）
- 淡奶油 （200克）
- 巧克力 （250克）
- 黄油 （20克）
- 砂糖B （20克）
- 香草豆荚 （一小段（可不加））
详细做法：
STEP1、蛋黄加入砂糖A，搅拌均匀
STEP2、加入牛奶和香草豆荚籽，熬至粘稠
STEP3、熬好后，放入盆中，搁冰箱冷藏至凉凉
STEP4、淡奶油里加入砂糖B打发
STEP5、把蛋糊和淡奶油混合搅拌均匀
STEP6、放入模具中
STEP7、冷冻四个小时以上
STEP8、脱模
STEP9、隔水加热巧克力
STEP10、放入高一点的玻璃杯中
STEP11、火上融化好的巧克力液
STEP12、好吃诶
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