STEP1、把所有的食材用称好量。（椰蓉粉忘拍照了）

STEP2、把除奶油外所有的食材都放入一个大碗里。搅拌混合均匀。

STEP3、把面用按压的方式捏成团，不要揉面团，揉出筋了就不会发也不会酥了。一定用按压的方式把面团捏成团即可。

STEP4、把团好的面团轻轻按扁。用擀面杖轻轻的把它扞开，扞好的面团要厚点大致在1厘米1.5厘米。

STEP5、用小酒杯、瓶盖、小口圆瓶都可以，按出形状（具体大小可以根据自己的喜好决定）。

STEP6、做好的胚子上刷一层蛋液。四周也刷上一层蛋液。

STEP7、上下200度预热烤箱10分钟。将做好的胚子放入烤箱中层，烤20分钟。

STEP8、烤好的后司康，又香又酥，超级好吃。（建议完全放凉在进行食用，更加美味哦！）