STEP1、准备材料。

STEP2、因为家里还有很多椰浆快到期了，我这次做的是椰浆的，没有放牛奶。

STEP3、凉白开倒入吉利丁粉中，搅拌均匀充分软化，吸足水分大概需要2分钟，吉利丁片需要时间比较久，需要15分钟。（气温高于20时，要用冰凉白开泡）（吉利丁粉相对于吉利丁片来说，粉的凝固性确实比片的要强，所以吉利丁粉和吉利丁片的转化用量是一比一的，有人说片与粉粉配比大概是1：0.75，这个我没有做过实验，你们可以试试看）软化期间可以去称量其他的材料。吉利丁粉吸水软化后忘记拍照了。隔水加热吉利丁粉，加热期间慢慢搅拌，直至充分融化即可，需要。（腾后就会降低或失去胶化的效果）放在锅中保温备用。

STEP4、这是融化成水的吉利丁粉，温度有点高了，起泡泡了。因为去做事去了，一下没注意。。。

STEP5、将淡奶油、椰浆混合，得到混合液。我没有分开不同容器称量，直接称好淡奶油，把称清零以后称的椰浆。

STEP6、将白糖倒入混合液中，小火煮至刚刚冒泡泡立马关火，煮的时候需要不停搅拌，防止粘锅。（不需要煮沸）

STEP7、将之前放在锅里保温备用的吉利丁液体倒入淡奶油混合液中，搅拌均匀。忘记拍照了。

STEP8、混合液放置温热不烫手以后，倒入容器中，冷藏四小时以上。