STEP1、将燕麦提前用80度温开水泡开，滤去水分加鸡蛋（剩余部分蛋液，够刷表面即可）

STEP2、面粉过筛，加入坚果、牛奶、酵母、盐拌匀。

STEP3、烤箱下盘加水50度发酵.

STEP4、烤箱上下管180，20分钟，中间取出刷一次蛋液。

STEP5、切块即食。