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热菜家常菜

披萨

2022-03-19 10:41:07

1.披萨饼底制作起来不算麻烦,不喜欢动手的小伙伴可以自己上网买披萨饼底2.肉类食材要提前在烤箱里烤好,要不然饼底熟了肉没有熟

配料表:

  • 黄油 (20克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 披萨辅料
  • 奥尔良鸡腿肉 (适量)
  • 芝士 (适量)
  • 披萨酱 (适量)
  • 青红椒 (半个)
  • 圣女果 (3个)

详细做法:

STEP1、高筋面粉,酵母加水和成面团,加一点手磨黑胡椒碎跟盐继续和匀

披萨

STEP2、加黄油继续揉面,揉好之后放高温处醒发半小时

披萨

STEP3、1.将醒好的面团擀成面皮,薄厚度自己把握,喜欢吃厚底的就不要擀太薄2.把披萨盘倒扣在擀好的面皮上,用小刀顺着披萨盘画出跟披萨盘一样的圆形

披萨

STEP4、把饼底放到烤盘上,多余的边边收好再用叉子在饼底叉出透气孔

披萨

STEP5、在饼底涂一层披萨酱,撒一层芝士

披萨

STEP6、把提前烤好的鸡肉,虾仁撒上

披萨

STEP7、再厚厚撒上一层芝士,表面再放一些小番茄跟青红椒来装饰一下

披萨

STEP8、放到烤箱里180度烤十五分钟就可以了每个人的烤箱大小还有功率不一样,如果十五分钟之后觉得不行,再多烤五分钟

披萨


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