热菜家常菜
简易版芒果冰淇淋
这个甜品的要点有：1.尽量选成熟的筋少的芒果。口感更好。2.打发奶油开始可以高速，后面低速打，以方便观察打发状态，不要打过头。水油分离就不能用了。3.芒果汁和奶油混合的时候要轻柔，z字型搅拌最好不要画圈圈搅拌，不然容易消泡。影响口感。4.放入冰箱冷藏之前震几下饭盒，把气泡排除。
配料表：
- 芒果1 （个）
- 细砂糖30 （克）
- 淡奶油200 （克）
详细做法：
STEP2、打成这样就可以了。
STEP3、奶油可以先冰箱冷藏一个小时，方便打发
STEP4、加糖用打蛋器搅打到这个状态就可以了。奶油变得很蓬发，细腻顺滑。有点儿偏硬。
STEP5、最后把芒果汁和奶油混合一起，倒进玻璃饭盒冷藏4个小时就可以吃了。
STEP6、开吃
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