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热菜家常菜

黑糖珍珠奶茶

1.如果没有速煮珍珠的话把15克红糖煮成红糖水,趁热倒进25克木薯粉里,柔成面团,搓成长条,分成小剂子,揉圆(怕其他小剂子干的话可以在上面盖一层湿屉布)2.我用的是黑糖浆,如果没有的话可以在锅中加入1块黑糖,120ml的水熬成黑糖浆3.一切都按照自己的口味决定

配料表:

  • 水 (100ml)
  • 红茶 (6克)
  • 牛奶 (1袋)
  • 黑糖浆 (2勺)
  • 速煮珍珠 (8克(根据自己喜好加入不同的量))
  • 蜂蜜 (2勺(根据自己口味加入))
  • 杯子 (按照做的量准备)

详细做法:

STEP1、准备好材料

黑糖珍珠奶茶

STEP2、将茶叶丢进锅中,煮成这个样子关火

黑糖珍珠奶茶

STEP3、盖上盖子1-3分钟(分钟)

黑糖珍珠奶茶

STEP4、在找一个锅煮珍珠(煮至珍珠全部浮起即可捞出)

黑糖珍珠奶茶

STEP5、过至少3遍的凉水(这样会使珍珠跟Q弹)

黑糖珍珠奶茶

STEP6、珍珠过完凉水后捞出备用,锅中倒入牛奶,小火加热

黑糖珍珠奶茶

STEP7、趁热在锅中加入一勺蜂蜜搅拌均匀

黑糖珍珠奶茶

STEP8、将茶叶沥出,倒进量杯里,然后将牛奶倒入即可

黑糖珍珠奶茶

STEP9、加入一勺蜂蜜搅拌均匀

黑糖珍珠奶茶

STEP10、珍珠里加入一勺糖浆

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STEP11、再在被子里也放一勺糖浆,像视频中那样让它挂壁(一定要均匀一点)

黑糖珍珠奶茶

STEP12、将珍珠放入

黑糖珍珠奶茶

STEP13、准备好的奶茶倒里

黑糖珍珠奶茶

STEP14、一杯黑糖珍珠奶茶就做好啦‼

黑糖珍珠奶茶


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