更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

超级好喝超级好喝的梅子酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 青梅 (5斤)
  • 黄冰糖 (反正也要买一袋)
  • 白酒 (30度左右的一桶)

详细做法:

STEP1、青梅到了先用盐水搓掉表皮的绒毛,并且去掉它肚脐眼上的果蒂(上面的小片片也要摘掉,喜好后挨个擦干净,挑选出没有伤的青梅酿酒,有伤的就留着做甜品吧

超级好喝超级好喝的梅子酒

STEP2、擦干净青梅整齐排列在阳台上,晒5-6天,晒。晒?梅子在阳光下还会慢慢成熟,酸涩变少,香气变多

超级好喝超级好喝的梅子酒

STEP3、就像这么黄,有时候我一开门能闻见梅子成熟的香气

超级好喝超级好喝的梅子酒

STEP4、然后把梅子收集起来,一层梅子一层冰糖的摆放,喜欢酸就少放冰糖(放梅子体积的一半的冰糖),喜欢甜就多放冰糖(可以放到与梅子体积的等同的冰糖量),最后倒入白酒(我用了伏特加竟然也特别好喝),密封起来,放在不见光的柜子里,至少放六个月,越久越好喝(可以记录下酿酒的时间)

超级好喝超级好喝的梅子酒

STEP5、半年以后取出来尝一口吧太好喝了

超级好喝超级好喝的梅子酒


上一篇:无糖无酒精的草莓莫吉托
下一篇:黑糖珍珠奶茶

家常菜做法         Sitemap    Baidunews