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热菜家常菜

鲜果冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

水果冻硬了再用破壁机打碎,可把果肉中的纤维打碎,打出的果浆更细腻!甜度高的水果不用放糖!建议用果肉绵软的水果来做,这样口感更好!

配料表:

  • 各种水果 (300克)
  • 纯牛奶 (100克)
  • 奶酪片 (1片)
  • 淡奶油 (30克)
  • 白糖 (适量)
  • 香草精 (2滴)

详细做法:

STEP1、水果洗净去皮切块

鲜果冰淇淋

STEP2、装盒放入冰箱冻硬

鲜果冰淇淋

STEP3、牛奶加奶酪片、淡奶油、白糖、香草精微微加热至奶酪片融化,放凉待用。

鲜果冰淇淋

STEP4、冻好的果肉加放凉的牛奶液,用破壁机沙冰模式打碎。

鲜果冰淇淋

STEP5、倒入有盖的盒子,入冰箱冷冻6小时以上。期间可隔1到2个小时取出搅拌一下!

鲜果冰淇淋

STEP6、冻好后用冰淇淋勺挖出!

鲜果冰淇淋


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