热菜家常菜
蓝莓奶油泡芙
一定要等锅中沸腾后加入面粉，蛋液每次充分搅拌均匀，烤箱加热功能脾气不同，期间注意观察，表皮都均匀上色了就可以了。初次上菜谱，欢迎大家批评指正！
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 奶油 （100克）
- 黄油 （70克）
- 细砂糖 （30克）
- 盐 （1克）
- 低筋面粉 （65克）
- 水 （100克）
详细做法：
STEP1、将水、黄油、盐放进不粘锅，小火煮至沸腾，筛入面粉，不停搅拌至上图状关火，再搅拌一下下。
STEP2、分3室温蛋液，分。
STEP3、直至搅拌如图状态即可。
STEP4、放入裱花袋挤进金盘（不易粘）
STEP5、烤箱上下火165度烤18分左右拿出放烤网降温。剪刀剪开放进蓝莓酱和打发好的奶油，冷藏。
STEP6、一分甜酸可口的泡芙就做好了，有没有食欲呢？
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