配料表:
详细做法:
STEP1、准备各种蔬菜水果
STEP2、蔬菜水果分别取比30克多一点的原料,有破壁机的用破壁机打成果泥,我只有果汁机,所以都加了一点点纯牛奶打的泥
STEP3、把打好的蔬菜果泥用筛子全部研磨过滤一下
STEP4、过滤好的果泥备用
STEP5、黄油隔水加热后用打蛋器打发到顺滑(一定要用深的盆,不然溅得怀疑人生)
STEP6、放入白糖(有糖粉最好,我是家里没有)继续打发至黄油颜色变白体积变大,纹路清晰
STEP7、蛋黄也要用筛子研磨过滤一下,和黄油搅拌均匀
STEP8、用筛子筛一下低筋面粉,和黄油搅拌均匀
STEP9、加入一勺奶粉和果泥开始搅拌
STEP10、在揉面垫上反复搓揉,手套一定要合适,我的太松了,揉好保鲜袋装好放冰箱冷藏1个小时
STEP11、冷藏好取出面团,垫上保鲜膜,擀成面皮
STEP12、开始压型,喜欢什么图案压什么图案
STEP13、烤箱上下火170度,烤大概15分钟左右,最后几分钟一定要盯火谨防烤焦
STEP14、其他口味也是同样做法
STEP15、味道不是很甜也不觉得腻,还有一股果蔬的味道