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热菜家常菜

焦糖布丁

2022-03-19 10:41:07

记住熬交谈的时候不要煮过,不然会湖

配料表:

  • 牛奶 (250克)
  • 糖 (30克)
  • 水 (15克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香草精 (2勺(可加可不加))

详细做法:

STEP1、把鸡蛋倒入盘子里,砂糖分三次加入,均匀打散

焦糖布丁

STEP2、把牛奶放入锅中煮至沸腾后一边到一边均匀搅拌鸡蛋和牛奶

焦糖布丁

STEP3、把打好的蛋液倒入模具上下火180度烤25分钟至30分钟,烤到一定的程度之后,就可以熬焦糖了

焦糖布丁

STEP4、然后就可以开始熬焦糖了,往锅中倒入有一些纯净水,把砂糖放进去,中火煮至沸腾,关小火继续煮

焦糖布丁

STEP5、这样焦糖布丁就做好了

焦糖布丁


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