配料表:
详细做法:
STEP1、焦糖是之前熬蛋白糖时,熬过了头,干脆熬成焦糖了,然后倒在布丁瓶里备用,反正不会坏。左边这个倒太太多,右边这个也多了一点。
STEP2、刚才的所有材料都是直接加到小美里
STEP3、3分钟速度3,一通搅拌。也可以手工打蛋器搅拌搅拌。
STEP4、过滤
STEP5、这些东西不滤掉会影响口感。
STEP6、倒入布丁瓶,这些材料100ml小布丁瓶刚好装6瓶。
STEP7、深烤盘加水,布丁瓶放进去烤25分钟。
STEP8、完工,凉了放冷藏就可以了,吃起来上面部分凝固了,下面是粘稠状态,就是我想要的半熟布丁。
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